WINEHOST
Le vin des Chiffonniers
2023
Rèze, ein noch wenig bekanntes Schweizer Juwel, zeichnet sich durch seine Verbindung mit Chasselas aus und schafft so eine Begegnung zwischen der berühmtesten Schweizer Rebsorte und der am wenigsten bekannten, wodurch ein wahres Juwel entsteht.
29.-
L'Art-Vine 2023
Petite Arvine d'Ollon provient de trois parcelles de terres calcaires orientées plein sud dans le village d'Ollon, avec des rendements modérés sur de vieilles souches d'arvine. Ce vin vif et structuré se distingue par ses arômes fruit et typés, avec des notes salines. Il est pressé horizontalement, vinifié sans fermentation malolactique, et élevé pendant 6 mois en cuve.
L'Aïda 2023
Dieser Wein offenbart ein bezauberndes Bouquet klarer und lebendiger Fruchtaromen, dominiert von Noten von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten. Diese fruchtigen Nuancen werden elegant von subtilen floralen Akzenten sowie rauchigen und herzhaften Akzenten begleitet, die für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen offenbart er einen angenehm herben Charakter, unterstützt von einer lebendigen und ziselierten Säure. Es dominieren frische, gelbfleischige Fruchtaromen, die zu einem langen, raffinierten Abgang führen, der durch eine zarte Gewürznote verstärkt wird, die elegant nachklingt.
42.-
Le vin de l'Assassin 2023
Ein gastronomischer Weißwein, und was für ein Weißwein! Durch die vertikale Pressung wird nur der edelste Saft gewonnen, der unendliche Feinheit und Schmackhaftigkeit ermöglicht.
42.-
L'Âme du Vin 2023
Pinot Noir, ursprünglich aus dem Burgund und eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, findet in diesem Wein aus alten Walliser Reben einen einzigartigen Ausdruck. Die Weinbereitung in der gesamten Traube sorgt für aromatische Komplexität und eine raffinierte Struktur und unterstreicht die Reinheit der Frucht und das außergewöhnliche Terroir, aus dem sie stammt. Seine Präsenz in der Auswahl von WineHost ist trotz meines Engagements für den Import von Burgunder-Pinots ein Beweis für das Maß an Exzellenz und Qualität, das jede meiner Auswahlen leitet. Diese mutige Wahl verdeutlicht meinen Wunsch, bemerkenswerte Weine anzubieten, die mit den großen Referenzen konkurrieren können und gleichzeitig eine einzigartige Identität bieten.
65.-
Le Vin des Amants 2023
Die Vinifikation dieses Cornalins aus 100 % ganzen Trauben verleiht ihm Opulenz und ein besonders markantes Aroma. Dieser Cornalin bringt die Eigenschaften dieser edlen Rebsorte getreu zum Ausdruck. Wenn Sie nur eine davon probieren müssten, wäre diese Flasche die ideale Wahl!
69.-
Le vin du Solitaire 2023
Diese Flasche gehört zu den 5 Schweizer Syrahs, die 2020 von der Revue des Vins de France in der Rangliste der 60 besten Syrahs der Welt ausgewählt wurden, und wächst von Jahrgang zu Jahrgang. Der Jahrgang 2023, der ein Jahr lang zu 50 % in Eichenfässern und zu 50 % in Keramikfässern reifte, erweist sich als außergewöhnlich.
75.-
L'Alchimiste Edition 2
Marsanne, im Wallis auch Ermitage genannt, wird durch eine Mischung aus drei verschiedenen Jahrgängen wiederentdeckt, die jeweils auf einzigartige Weise vinifiziert werden und einen außergewöhnlichen Nektar bieten, den es zu entdecken gilt.
65.-
L'O De L'A 2023
Das Alter Ego des "Le vin des Amants" mit unterschiedlicher Vinifikation und 100 % Entrappung. Ein raffinierter Rotwein, der samtige Tannine mit einer reichen Palette kleiner roter Früchte kombiniert und mit einem frischen und ausgewogenen Abgang endet. 15 Monate Reifung in Eichenfässern.
48.-
L'Antagoniste 2023
Humagne Rouge ist eine Rebsorte, die gegensätzliche Reaktionen hervorruft: Wir lieben sie oder wir mögen sie nicht. Für diejenigen, die immer noch zweifeln: Wer es versucht, übernimmt es! Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Reichtum, seine seidigen Tannine, seine würzigen Noten und einen präzisen Abgang aus.
Dieser Wein stammt aus einer einzigen Parzelle in Flanthey und reifte ein Jahr lang in zuvor verwendeten Eichenfässern. Dadurch bietet er eine schöne Komplexität und eine elegante Struktur. Die Produktion ist auf 500-800 Flaschen begrenzt, was jede Flasche noch wertvoller macht
48.-
